Перейти к контенту

Пошаговый рецепт приготовления куриных котлет из фарша

Также они отлично подходят для питания маленьких детей.

Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и подавать к любому гарниру. Что же http://naukaibogoslovie.ru/ekzoticheskoe/4419d.php знать для того, чтобы получились идеальные куриные котлеты?

Но важно их класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект. К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается яйца.

Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими. Хлебного мякиша не следует добавлять больше чем граммов на 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные.

Желательно его предварительно вымочить в молоке. Лук придает котлетам не только особенный вкус, но и влияет на их сочность.

Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде. Для нежного и оригинального вкуса можно добавлять другие овощи: Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед.

Если мясо совсем нежирное, можно добавить в фарш немного сливочного масла. В ней обычно скапливается много жира, который потом при жарке будет вытапливаться, и котлеты получатся слишком жирными. Из миски следует брать фарш горстями и с силой опять его бросать в емкость.

Для сочности очень важно добавить в фарш не растопленное масло, а именно мелкие его кусочки, тогда в процессе жарки, масло постепенно растопится оставаясь внутри, придавая куриным котлетам сочность и нежность. Хлебный мякиш без корок залить холодной водой для размокания. При помощи мясорубки или измельчителя сделать из куриных прииготовления фарш.

Репчатый лук очень мелко нарезать, чем мельче тем. Можно натереть на терке.

пошаговый рецепт приготовления куриных котлет из фарша

Готовим фарш для котлет. Фарш из куриных грудок соединяем с размокшим хлебом немного отжатьяйцом, луком.

Как приготовить котлеты из куриного фарша

Хорошенько вымешиваем фарш, солим 1 ч. Фарш может получится жидковатым — вымешайте его ложкой в течении 5 читать.

пошаговый рецепт приготовления куриных котлет из фарша

Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке.

Читайте также:
Грибная поляна рецепт салата классический с
Рецепт салатов из колбасы и перец
Рецепт салата из баклажанов с помидорами и чесноком
Как сделать овсяные котлеты рецепт
Салат греческий рецепт с фото и рецептом
Настоящий рецепт салата оливье с фото
Как сделать блины простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *