Перейти к контенту

Рецепт цыпленок табака в духовке в фольге

Укладываем курицу в сковороду грудкой вниз, огонь уменьшаем до среднего.

Сверху ставим груз, например, тяжёлую сковородку, наполненную водой. В качестве груза можно использовать то, что есть под рукой, к примеру, сковороду, кастрюлю или чайник, заполненные водой.

Даже кирпич, завернутый в фольгу, отлично подойдёт для этих целей. Главное, чтобы курица оставалась плоской под гнётом. Тушка цыпленка — не более 1 кг. Сливочное масло — 2 ст. Оливковое масло — 1 ст.

Ингредиенты для цыпленка табака в духовке

Тобака — 3- 4 дольки Приготовление: Хорошо вымойте тушку, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте по грудине и распластайте. Вырежьте реберные кости, больше информации цыпленка пищевой пленкой и осторожно отбейте, не повреждая кожицу, добиваясь того, чтобы мясо отходило от косточек. Не стоит класть их на ее готовую часть.

Как только зарумянится вторая сторона цыпленка, огонь можно выключать. Готовое блюдо подавайте жмите сервировочной тарелке, посыпав зеленью или сбрызнув чесночным соусом.

Ингредиенты:

Впрочем, можно ничем не поливать мясо, а есть его в таком виде. Это будет не менее вкусно. Рецепт цыпленка табака в духовке Как уже говорилось, тем, кто не хочет нагружать йыпленок желудок жареным, можно приготовить запеченную птицу. Проще всего будет точно также разделать и отбить ее, затем слегка замариновать. Пусть она полежит в смеси трав, масла, соли и чеснока, продолжение здесь разогревается до градусов духовой шкаф.

Затем птицу необходимо выложить на решетку и запечь до появления румяной корочки. Под нее нужно поставить противень, куда будет стекать куриный жир.

Неестественно крупные голени, выдающаяся грудка — явное свидетельство того, что курицу пичкали гормонами. Покупая курицу на развес, требуется обратить внимание на внешний вид предложенных кусков. Никаких поверхностных дефектов на кусках быть не должно: Также недопустимы торчащие осколки переломанных костей.

После надавливания на мясо оно должно в течение секунд восстановить форму. Если курятина не пружинит, она старая.

Читайте также:
Салат красная шапочка рецепт и фото
Фаршированные грибы шампиньоны в духовке с сыром и курицей рецепт с фото
Гороховая каша в мультиварке скороварке мулинекс рецепт
Торт карамельное капучино рецепт
Кукуруза в початках рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *