Перейти к контенту

Зубатка в кляре рецепт в духовке

Готовим, так сказать, пышноту. В другом блюде смешиваем желток, муку, воду и водку.

Энергетическая ценность:

Чуть-чуть посолим и добавим столовую ложку растительного масла. Осторожно вводим взбитый белок в кляр ложкой, чтобы сохранить воздушность. Получилась вот такая объемная клярная масса.

Макаем кусочки в кляр удобнее это делать специальной двузубчатой вилочкой, у меня такая от набора для фондю и выкладываем на сковороду или в шумовку с хорошо разогретым растительным маслом. Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывать зубатку на сковороду с раскаленным маслом и обжаривать с двух сторон на среднем огне до зарумянивания. Из зубатки получаются очень вкусные и питательные узнать больше здесь котлетки.

Рецепт: Жареная зубатка.

Рецепт котлет из зубатки Понадобится: Как приготовить котлеты из зубатки. Порезать филе так чтобы кусочки рыбы получились по 0,5см, добавить измельченный лук и тертый на мелкой терке чеснок, всыпать крахмал, влить молоко, поперчить и посолить, все перемешать.

Выкладывать массу на сковороду с раскаленным маслом при помощи ложки, духокве с двух сторон до зарумянивания. Подавать такие котлетки лучше со сметаной. Ну а последний рецепт из зубатки, о котором мы расскажем — слегка необычный.

Узнать больше вкусный салат, в котором филе этой рыбки сочетается с брынзой, фруктами и овощами. Рецепт салата из зубатки с брынзой и яблоком Понадобится: Как приготовить салат с зубаткой.

зубатка в кляре рецепт в духовке

Отварить филе зубатки в хорошо подсоленной воде мин, обсушить, нарезать и выложить на блюдо. Кубиками нарезать огурец, яблоко и лук, перемешать, влить сок лимона, поперчить и посолить, заправить сметаной и снова перемешать.

Зубатка в кляре

Выложить приготовленную смесь на рыбу, посыпать все тертой брынзой и рубленой петрушкой. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной, и наоборот.

И зубатка — один из ярких примеров того, как в продукте могут сочетаться прекрасный вкус и польза. Рыбное филе срезаем в секторах между. У меня получились кусочки примерно читать больше 4 на 4 см.

зубатка в кляре рецепт в духовке

Подготовленные кусочки зубатки для обжаривания на сковороде в хрустящей панировке пока отложите в сторону. Тем временем приготовьте кляр.

Зубатка, запеченная в духовке.

Не секрет, что кляр может быть разным. В этот раз готовила его на молоке.

Приступаем к приготовлению супа с зубаткой. Часть подготовленной рыбы обваляем ддуховке муке и обжарим на разогретой сковороде с маслом, другую часть рыбы кладем в отвар, в котором уже давно варятся нарезанный кубиками картофель и тертые на крупной терке корень петрушки и морковку. Как только суп закипел — кладем в него обжаренный на сковороде лук и жареную по этой ссылке.

Запекаем в фольге

Снова доведем до кипения и можем снимать суп с плиты. Больше информации самой подачей к столу клярре измельченной зеленью, можете положить для вкуса немного растертого чеснока и тертого сыра. Тарелки перед тем, как налить в них суп, нужно подогреть. Рыбные котлеты из зубатки. Чтобы приготовить из зубатки рыбные ркцепт, подготовим полкилограмма филе зубатки рыбу лучше всего разморозить накануне приготовлениянеполный стакан измельченного шнитт-лука, один зубок чеснока, три маленьких ложки картофельного крахмала, шестьдесят миллилитров молока оно должно быть комнатной температурыперец, соль, немножко оливкового масла. Читать далее к способу приготовления рыбных котлет.

Рыбное филе измельчаем ножом очень мелко миллиметров в пятькладем их в миску, измельчим шнитт-лук и тоже добавим его в миску, приведенная ссылка и выдавливаем на рыбу и лук чеснок, сверху посыпаем крахмалом и размешиваем ложкой, аккуратно вливаем в массу молоко и перемешаем. Капнем немного масла в силиконовую форму, размажем его и положим в нее маленькие сформированные котлетки. Ставим форму в духовку и выпекаем при температуре двести двадцать гр.

Эти котлетки особенно понравятся деткам не только потому, что они маленькие и удобные, но и потому, что они очень нежные.

Читайте также:
Шоколадные торты и пироги рецепты
Вишневый торт рецепт с фото пошагово
Простые рецепты салатов из грибов
Рецепт запеченного картофеля со сметаной в духовке рецепт
Котлеты из говяжьего фарша для гамбургеров рецепт
Рецепты блюд в мультиварке редмонд 4510

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *