Перейти к контенту

Суп с фрикадельками с куриным фаршем рецепт с фото

Для приготовления порций понадобятся следующие продукты: Время приготовления — около 1 часа. Время при приготовлении супа очень экономится, если всё делать поэтапно: Именно так я и поступаю. Морковь и 1 луковицу нарезаем довольно мелко.

Обжариваем их на сковороде в течение минут. В 2 литра кипящей подсоленной воды добавляем обжаренные морковь и лук и отвариваем в течение 5 минут. Тем временем приступаем к приготовлению фрикаделек. К фаршу добавляем измельченную луковицу, соль и фрикадельвами.

Ингредиенты для приготовления супа с куриными фрикадельками

Всё перемешиваем и лепим фрикадельки диаметром см, всего получится около 20 штук. Опускаем фрикадельки в кипящую воду с овощами.

Некоторые хозяйки к фаршу добавляют размоченный хлебный мякиш и яйцо, как к котлетам. Пошаговый рецепт приготовления Согласно рецепту супа с куриными фрикадельками, в первую очередь необходимо подготовить овощи для заправки. Лук и болгарский перец шинковать как можно мельче, морковь — на крупную терку, а картофель следует нарезать небольшими кубиками и на время залить водой.

На хорошо прогретой сковороде немного обжарить лук с добавлением растительного масла. Половину обжаренного лука отложить для фарша.

Выложить на сковороду морковь, пассировать на протяжении минут, а затем добавить шинкованный сладкий перец, после чего выключить огонь через 3 минуты. Отложенный лук выложить в миску с фаршем, добавив также яйцо, специи по вкусу фрикадельпами мелко нарезанную зелень. Заправляя специями, не стоит слишком осторожничать, поскольку фрикадельки своим ароматом зададут тон всему блюду. Важно, чтобы перец и соль чувствовались.

Ингредиенты

Для получения особой нежности можно положить в готовый фарш столовую ложку манки и оставить на 15 минут. Крупа разбухает и делает структуру фарша воздушной. Аккуратно сформировать шарики из фарша, используя чайную ложку и предварительно смочив руки в воде. Вскипятить в кастрюле заранее приготовленный мясной бульон.

Немного о супе...

По желанию можно заменить его на очищенную воду. После закипания осторожно выложить в кастрюлю фрикадельки и варить около пяти минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и продолжать варку в течение 10 торт рецепт закусочный. Последний шаг — добавление уже готовой заправки к супу с куриными фрикадельками.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Еще пять минут прокипятить на медленном огне и накрыть крышкой. Суп должен как следует настояться, так он станет достаточно ароматным. Приготовление вот ссылка занимает всего 30 минут, а результат превосходит все ожидания. Взяв на вооружение рецепт куриного супа с фрикадельками, можно в дальнейшем использовать разные его вариации. Например, http://naukaibogoslovie.ru/vipechka/939o.php рисовую, перловую крупу или вермишель.

По желанию можно заправку к супу готовить с томатом. Такой рецепт — отличный помощник для каждой хозяйки.

Читайте также:
Салат из моркови с чесноком рецепт с фото пошагово
Салаты без мяса и курицы рецепты с фото простые и вкусные
Рецепт супа из белых грибов рецепт с фото пошагово
Заварной крем для торта на сковороде рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *