Перейти к контенту

Суп пюре с курицей и овощами рецепт с фото

Для классического варианта надо взять: По этому рецепту также можно приготовить суп-пюре из кролика У отварной курицы отделите мясо от костей.

Филе отложите, а остальное мясо поместите в оуощами блендера вместе с 2—3 столовыми ложками холодного бульона и приготовьте куриное пюре. Муку поджарьте на сковороде с 2 ложками сливочного жмите.

Калорийность овощного супа-пюре с курицей составляет 55 ккал.

Когда мука приобретет коричневатый цвет, разведите ее 4 стаканами горячего куриного бульона и проварите в течение получаса. М соус процедите через сито или марлевый фильтр, положите в него приготовленное куриное пюре, хорошо все перемешайте. Если суп получился очень густым, разбавьте еще бульоном, поставьте на огонь страница доведите до кипения.

Затем снимите с плиты, посолите, заправьте оставшимся сливочным маслом и смешанными с молоком яичными желтками. При пюне на стол положите в суп-пюре из курицы мелко нарезанные кусочки филе.

Приготовьте и отдельно подайте гренки. Рецепт куриного супа-пюре с овощами и крутонами Чтобы приготовить куриный суп-пюре с овощами, понадобится: Куриное филе вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения.

Основа супа-пюре

Не забудьте снять пену шумовкой, после чего варите филе до готовности. На это потребуется минут Затем воду слейте, а кастрюлю заполните чистой холодной водой 2,5—3 литраположите вареное филе, добавьте почищенные и нарезанные крупными кусками овощи картофель, морковь и лук. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите бульон до нажмите для продолжения готовности овощей примерно 15—20 минут.

Незадолго до окончания варки супа посолите и поперчите. Готовый суп перелить в емкость, в которой можно работать блендером.

Суп-пюре из курицы с добавлением картофеля

Жужжать нужно качественно, чтобы не осталось ни одного куриного кусочка. После того как суп хорошенько прожужжали, его нужно еще раз закипятить.

суп пюре с курицей и овощами рецепт с фото

Готовый суп пюре из курицы и овощей подать малышу в теплом виде. Заметки по приготовлению супа пюре из курицы: Ее рекомендуют сливать, потому что из мяса в воду выходят все вредные химические добавки антибиотик, гормоны и др. Так как суп сварен на грудинке, да еще и на второй воде, количество жира в нем куриццей.

Компенсировать это можно добавив, при подаче, в суп кусочек сливочного масла. Такой суп-пюре имеет очень нежную консистенцию, поэтому его очень любят детки.

суп пюре с курицей и овощами рецепт с фото

Измельчать все продукты для этого супа желательно ручным блендером, так как мясорубка может оставить кусочки. Посмотрите легкий рецепт супа — пюре из курицы с фото.

Способ приготовления

Для начала куриное филе порежьте на кусочки, а картофель почистите, и порежьте на крупные кусочки. Все уложить в кастрюлю, можно небольшую, налить воды, чтобы она покрывала весь картофель и курицу. Кастрюлю поставьте на средний огонь, а когда вода начнет закипать — снимите приведенная ссылка.

Бульон посолите, можете положить 1 лавровый лист. Варите, пока не станет готово.

Читайте также:
Рецепт супа из щавеля с клецками
Рецепт супа из тунца мороженого
Медовая курица в духовке целиком рецепт с фото
Запечь голень индейки в духовке в фольге рецепт
Капуста с курицей тушеная в мультиварке редмонд рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *