Перейти к контенту

Пошаговый рецепт куриного супа с лапшой

Разбиваем в нее яйцо и добавляем щепотку соли.

Хорошо расколачиваем вилкой или венчиком. Яйца для лапши тоже лучше брать домашние, тогда она будет иметь приятный желтоватый оттенок. Постепенно вводим муку и вымешиваем плотное тесто.

Не стоит сыпать сразу всю муку, так как ее может оказаться больше, чем. Сперва добавьте половину, а затем постепенно подсыпайте. Тесто должно быть как на пельмени, даже еще немного плотнее.

Свинина по-барски. Пошаговый рецепт с фото

Готовое тесто накрываем пленкой или пакетом и даем ему минут отдохнуть. Лапша Раскатываем тесто в тонкий пласт. Это легче сделать, если слегка смазать тесто нажмите для продолжения маслом. Оставляем пласт на столе, чтобы он немного обветрился и подсох.

Рецепт приготовления куриного супа

Накрывать его ничем не. Разрезаем тесто на несколько пластинок по желаемой длине будущей лапши. Http://naukaibogoslovie.ru/tvorozhnoe/2192z.php их друг на друга и ножом нарезаем не толстую лапшу. Разъединяем ее и распределяем в один слой по столу реепт на другую поверхность, где она будет подсыхать и ждать своей очереди.

Ингредиенты куриного сайта с лапшой

Если решение сварить такой суп не появилось спонтанно, приведенная ссылка лучше лапшу сделать заранее. Обычно я этим занимаюсь с вечера. Рецепт приготовления куриного супа В кастрюлю среднего размера положите курицу, Целую луковицу и порезанную кругляшками морковь. Налейте воду, добавьте горошки перца и куриношо лавровый лист. Теперь кастрюлю можно ставить на средний огонь.

Дождитесь закипания воды и обязательно уберите появившуюся пену. Так ваш бульончик останется чистым и прозрачным. Как снимите пену — убавьте огонь до минимума.

пошаговый рецепт куриного супа с лапшой

Теперь можно приступить к приготовлению лапши. Белки яиц отделите от желтков. Желтки положите в миску и смешайте их с мукой.

Муку нужно добавлять постепенно, чтобы контролировать консистенцию теста. Раскатываем тесто Раскатываем тесто Раскатав тесто, оставляем его на 10 минут, чтобы подсохло. А тем временем положим в суп картошку, морковку и лук, посолим, перемешаем и снова накроем крышкой, пусть суп потихоньку кипит.

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

Пока будет готова лапша, овощи почти сварятся. Заправим бульон нарезанными овощами Теперь — самый интересный этап! Сворачиваем раскатанное тесто лапшлй рулетиком. Нарезаем этот рулетик тонкими полосками, мм толщиной.

Рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой

Чем тоньше полоски — тем тоньше будет лапша. А её длина зависит от ширины пласта. Сворачиваем раскатанное тесто Полученный рулетик нарезаем тонкой соломкой Разверните полученные спиральки Получились продолжение здесь такие спиральки. Берём каждую за кончик и трясём, если не хочет разворачиваться — помогаем руками, аккуратно, чтобы не порвать длинную лапшу, а раскрученные полоски свободно раскладываем на столе или куриногоо.

Рекомендуемые рецепты

Позовите на кухню детей, пусть помогут — им понравится задание. Выложите картофель и морковь. Через 15 минут, когда картофель и морковь станут мягкими, добавьте в суп с курицей лапшу. Количество лапши можно регулировать по собственному усмотрению, в зависимости от того, какой густоты суп вы хотите получить.

Суп перемешайте сразу, чтобы лапша не слиплась. Поварите его еще минут на медленном огне. Куриный суп с лапшой и картошкой на курином бульоне подается горячим. Рекомендую приготовить также и куриный продолжить с клецками.

Читайте также:
Рецепт грибного супа из сушеных грибов с плавленным сыром
Рецепт слоеного торта видео
Рецепты овощных супов без мяса при панкреатите

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *