Перейти к контенту

Слоеный пирог с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

Если же у вас тесто одним пластом, то его нужно разрезать напополам.

Ингредиенты

Возьмите первую пластинку теста, присыпьте мукой с обеих сторон и аккуратно раскатайте. Выложите раскатанное слоеное тесто на противень. Сверху выложите подготовленную начинку, распределите ее равномерно по всему тесту и разровняйте.

Теперь возьмите вторую пластинку слоеного теста и также аккуратно раскатайте. Только сделайте ее чуть меньше, чем первую пластинку теста.

Здесь раскатанным тестом начинку. Защипните края любым удобным вам способом, главное, чтобы края теста были защипаны надежно. Но процесс его приготовления весьма трудоемок, да и получиться все может не так, как хочется.

слоеный пирог с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

В начинку, здесь курицы и картофеля, добавим сыр для придания нежности блюду. Для начинки лучше брать куриное филе, эта часть птицы готовится быстрее.

Филе порезать на небольшие кубики, добавить перец, соль или другую приправу. Потереть на терке сыр твердого сорта, а луковицу порезать на четвертинки.

Рецепт аппетитного курника с курицей и ароматной картошечкой

Смешать мясо, сыр и лук. Получившуюся начинку уложить на предварительно раскатанное тесто, хорошо ее разровняв.

слоеный пирог с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

Нужно обязательно оставить места с краев и по углам для защипывания теста. Еще один пласт теста проткнуть по всей площади вилкой и накрыть начинку сверху.

Края нужно тщательно слепить друг с другом. Можно сделать края красивой формы, например, ребристой или в виде косички.

На центр ставим чашку-супницу, нажимаем на нее и также оставляем отпечаток ее диаметра. Теперь, смазываем этот пласт теста взболтанным яйцом силиконовой кисточкой. Выкладываем ровно начинку в центр и по большому диаметру, как на фото.

Раскатываем второй пласт теста и аккуратно накрываем начинку из курицы и творога. Центр, где находится фарш, накрываем чашкой-супницей, чтобы легче было соединить слои теста. Прижимаем их подушечками пальцев, а края теста укрицей при помощи читать статью вилки. Обрезаем лишнее тесто после соединения слоев и разрезаем подготовленный пирог на кусочки по всему кругу. Каждый кусачек поворачиваем и кладем его на бок.

Читайте также:
Котлеты из печени с морковью рецепт с фото
Рецепты салатов от которых худеют
Блины на завтрак быстро и вкусно рецепты
Вкусные пирожки с фаршем в духовке рецепт
Готовим в мультиварке выпечки рецепты с фото
Курица с макаронами в духовке рецепт фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *