Перейти к контенту

Пирог из мяса в духовке рецепты

Тесто должно быть плотным, но очень эластичным.

Готовое тесто не рекомендуют сразу раскатывать, нужно дать ему постоять около часа. С таким же успехом можно использовать и слоеное тесто.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Для начинки подойдет свинина, говядина, курица. Из свинины или говядины обычно делают фарш, из которого потом и готовят начинку.

А вот мясо курицы некоторые хозяйки не перекручивают на мясорубку, а режут маленькими кусочками. Такие пироги тоже очень вкусные.

Итак, в мясную начинку обязательно нужно добавить репчатый лук, это сделает начинку сочной. Фарш или кусочки мяса со специями и луком обжарить на сковороде. После того, как они рецерты готовы, в мясную массу можно добавить немного майонеза.

Недавно просмотренные

Перед тем, как класть начинку на тесто, ее нужно полностью остудить. Как правило, пироги с мясом закрытые.

Тесто делят на две части, причем неравные: Выбирайте и пожирнее, и тогда выпечка получится намного сочнее и ароматнее. Оставшийся лук нашинкуйте тоненькими кольцами, зеленушку порубите.

Добавьте лук и зелень к фаршу. Влейте туда же сливки. Не забудьте посолить, посыпать перцем и очень хорошенько размешать все.

Тут есть 2 варианта. Вы выбирайте тот способ, который вам будет удобней.

Похожие рецепты

Главное помните, если вы делаете пирог из двух частей, то при закрытии пирога хорошенько защипывайте край, чтобы сок не продолжить вытечь. Итак, раскатайте тесто довольно тонко, тесто должно быть толщиной примерно 8 мм.

В центр получившегося круга сложите начинку. Соберите все краешки к центру и тщательно закройте зазоры, переверните пирог вниз швом. Затем аккуратно раскатайте скалкой пирог, чтобы он вышел плоским и круглым.

Осталось застелить пергаментом противень и аккуратно переложить пирог. Есть желание — посыпьте кунжутом.

Читайте также:
Вырезка свиная в духовке рецепты в фольге
Домашние котлеты рецепт с рисом и фаршем
Рецепты кетчупа соуса в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *