Перейти к контенту

Тесто для пиццы дрожжевое быстрое на воде рецепт с фото пошагово

Дрожжевое тесто для пиццы быстрое

Возьмите половину стакана теплой воды, добавьте сахар и быстродействующие дрожжи, хорошенько размешайте. Накройте стакан пищевой пленкой и оставьте минут на Когда на поверхности воды появится "шапочка" - дрожжи готовы для замеса теста.

дрожжевоо В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, масло и еще половину стакана теплой воды. Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте ему постоять в теплом месте минут Вот и все, гладкое, мягкое, эластичное быстрое дрожжевое тесто на воде для пиццы готово.

Недавно просмотренные

Начинка из расчета на одну пиццу. Такую муку сложнее найти и она быстрге дороже. По этой причине, домашний вариант теста подразумевает возможность отойти от национальной итальянской рецептуры и соответственно отказаться узнать больше смешивания сортов муки.

Обычно тесто содержит в себе дрожжи. В домашних условиях же, нередко готовят и бездрожжевое. Тесто для пиццы без дрожжей получается менее воздушным, нежели дрожжевое.

Тесто для пиццы. Процесс приготовления

Также, помимо стандартного теста на воде, популярно также тесто для пиццы на кефире или на взято отсюда. Таким образом, домашняя пицца допускает огромное многообразие вариантов приготовления основы. Осторожно переносим пиццу на противень или камень и выпекаем до образования золотистой корочки и плавления сыра. Время выпекания зависит от дрожжеввое в духовке и того, как тонко или толсто раскатана основа.

Немного охлаждаем пиццу и сразу же подаём к столу. Покрываем соусом, сыром и начинкой вторую половину источник статьи и отправляем в духовку. Тонкое и мягкое тесто для пиццы как в пиццерии Тесто для пиццы, мягкое и тонкое, как в пиццерии, готовится на дрожжах, но имеет ряд тонкостей приготовления.

Как сделать тесто для домашней пиццы: правила приготовления

Для этого рецепта муку нужно всегда адрес только пшеничную высшего сорта, с высоким содержанием глютенакоторый обеспечивает тесту его мягкую текстуру. Более быстрый вариант приготовления — дать тесту подняться в тёплом месте в течение получаса, хотя идеальное решение — отправить его в холодильник на часа или даже.

Такой метод замедляет ферментацию продолжить, и тонкая и мягкая основа для пиццы получается намного вкуснее. Из указанного количества продуктов получается одна пицца диаметром см.

Ингредиенты вода тёплая около 45оС — две трети стакана; сахар — 1 ч. Приготовление В небольшой мисочке соединяем сахар и тёплую воду.

Похожие рецепты

Размешиваем до растворения сахара. Равномерно рассыпаем по поверхности воды дрожжи, перемешиваем и оставляем на минут до образования пены. В среднюю миску высыпаем муку и соль. Вливаем воду с дрожжами. Размешиваем до образования мягкого теста.

Ингредиенты

Переносим на припыленную мукой поверхность и месим 5 минут или до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. По необходимости добавляем по 1 ст. Формируем в шар и помещаем в смазанную маслом миску, переворачивая несколько раз, чтобы тесто полностью покрылось маслом. Прикрываем миску полотенцем или пищевой плёнкой и оставляем в тёплом до увеличения в объёме в два раза, примерно 30 минут, либо в холодильнике как минимум на часа. Помещаем тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и месим 2 минуты. Ладонями расплющиваем в диск диаметром примерно 18 см.

Читайте также:
Рецепты куриных бедрышек в мультиварке с фото
Тыквенный молочный суп пюре рецепт
Рецепт супа для больной печени
Восхитительный торт рецепт с фото
Блины на дрожжах рецепт толстые без яиц
Рецепт на тесто пиццу в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *