Перейти к контенту

Рецепт котлет из фарша с начинкой яйцом

Для начинки натерла на крупной терке сыр твердых сортов. Яйцо, которое заранее отварила и конечно почистиланарезала на кубики.

Добавила яйцо в сыр и перемешала. Начинка готова и могу лепить котлеты с секретом. Для удобства работы немного смазала ладони растительным маслом.

Взяла порцию фарша примерно г и прямо на ладони приплюснула в лепешку. В центр добавила 2 чайные ложки яично-сырной начинки.

Защипнула края лепешки, чтобы начинка оказалась внутри. Двумя руками скатала лепешку в цельную котлетку.

Идентично поступила с остальным мясным фаршем. Страница сковородку налила немного растительного масла и поставила на огонь.

Описание приготовления:

Котлеты с секретом поместила в уже разогретое масло. В крайнем случае можно их измельчить, перед тем, как завернуть в мясную оболочку: Но котлеты с яйцом внутри всё равно намного больше по размеру, чем любые другие виды котлет.

рецепт котлет из фарша с начинкой яйцом

Определившись с выбором яиц, рассмотрим варианты фаршировки котлет. Кстати, котлеты с фаршем внутри называются зразами.

Рецепт 1. Куриная котлета с яйцом внутри

Фаршированные котлеты — не новое изобретение. Подобное блюдо есть в шотландской и восточной кухне. Среднеазиатская кухня в составлении рецептов котлет с начинкой даже в некотором смысле превзошла европейские кухни, предложив мировой кулинарии рецепты зраз с изюмом, курагой и другими сухофруктами.

Восток — дело не только тонкое, но и особо изысканное. Несмотря на то, что с яйцами, ссылка на подробности мяса, сочетается много продуктов, сухофрукты, кроме чернослива, к ним не очень подходят. Кроме того, надо учитывать, что котлетам или зразам необходима тепловая обработка, в связи с которой некоторые сочетания продуктов с яйцами придётся исключить из списка.

Тогда попробуем завернуть их в разные виды фарша, чтобы получить новые интересные варианты зраз начинуой котлет здесь яйцами внутри. Куриная котлета с яйцом внутри Ингредиенты:

Читайте также:
Рецепт овощного супа без мяса диетический
Рецепт салата курочка с ананасами рецепт
Лапшичный суп с курицей рецепт с фото пошагово
Красная рыба горбуша запеченная в духовке рецепт
Котлета в слоеном тесте рецепт с фото
Настоящий рецепт салата оливье с фото
Какой бы суп сварить рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *