Перейти к контенту

Как приготовить суп харчо в домашних условиях рецепт видео

Можно использовать круглый его сорт, но предпочтительнее длинный, только ни в коем случае не дробленый или пропаренный. Чтобы харчо не вышел мутным и склизким, перед варкой ириготовить обязательно промойте 5 — 7 раз, а затем адрес страницы, залив водой, не менее 2 часов, чтобы удалить лишний крахмал. В классическом варианте приготовления харчо по-настоящему, по — грузински, всегда добавляются грецкие орехи.

Их можно немного подавить скалкой, чтобы они стали ароматнее или чуток обжарить на сковороде без масла. В супе должно быть много — много зелени!

Интересно! Заходите почитать

С кинзой обращайтесь осторожно, особенно если вы используете данную приправу впервые. Её специфический вкус нравится не.

Поэтому не кладите сразу её в харчо, а положите немного уже в тарелку. Добавлять лучше свежий стручковый, предварительно очистив его от семян и мелко порезав.

Этого компонента не должно быть слишком. Важно, чтобы он своей остротой не забивал вкус супа, а лишь усиливал. Неповторимый аромат харчо имеет из-за приправ и специй, которые в него кладут. Дополнить их можно петрушкой, укропом, пажитником, мятой.

Рецепт супа харчо из курицы

Не стоит класть много зелени в кастрюлю при варке, лучше положить ее в тарелки перед подачей супа к столу. При варке супа следует соблюдать рекомендации по способу обработки продуктов, времени их приготовления.

как приготовить суп харчо в домашних условиях рецепт видео

Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис. Харчо обильно украшается зеленью.

как приготовить суп харчо в домашних условиях рецепт видео

Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке.

Рецепт харчо по-мегрельски познакомит вас с непревзойденной мегрельской кухней! Другой прием заключается в пассеровке овощей.

В суп харчо из говядины лучше добавлять рецкпт овощи, поскольку они впитают говяжий жир уже в процессе варки. Овощи для куриного харчо лучше потушить. Мелко нашинкованный лук и давленый чеснок жарьте на медленном огне до прозрачности. Томаты опускаем в кипяток на минуту, затем легко очищаем от кожицы, нарезаем средними кусочками и больше информации в кастрюлю.

Варим харчо из баранины

Грецкие орехи измельчите в блендере. Добавьте полученную пасту в кастрюлю и варите 10 минут.

Бросьте в кастрюлю лавровый лист, посолите, поперчите. Приправьте хмели-сунели, кориандром, острым перцем. Порубите кинзу и другую зелень, посыпьте ею суп, накройте крышкой и через 2 минуты снимите с огня. Этот вариант доашних, несмотря на обжарку ингредиентов, можно считать диетическим.

Читайте также:
Макароны в духовке рецепт с фото в домашних
Тефтели с яйцом в духовке рецепт с фото
Салат цезарь с капустой и курицей рецепт с фото
Рецепты плова из утки в мультиварке
Блины на воде и соде рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *