Перейти к контенту

Блины на воде без яйца рецепт

Секреты Каждая девушка мечтает, чтобы ее блинчики всегда получались очень вкусными, прожаренными и тонкими. Существует несколько секретов приготовления этих изделий. Перед тем как замесить тесто, обязательно нужно просеять муку.

И смысл не в том, что таким образом мы ее очищаем от примесей, а в том, чтобы она насыщается воздухом и дает блинчикам воздушности; Первым делом мешать нужно жидкие продукты, а потом уже переходить к добавлению муки; Перед тем как заготовку отправить на сковородку, добавьте в смесь немного подсолнечного оливкового масла. После этого следует все тщательно перемешать.

За счет этого шага, консистенция получается эластичной, а блины не будут прилипать ко дну сковороды; Делайте по этому сообщению средней консистенции: Смесь должна больше напоминать жидкую сметану; Используйте сковороду, сделанную из чугуна. Прожарьте на ней соль, насыпав небольшим слоем, а затем протрите ее сухой тканью. Разогреваем хорошо сковороду на огне и немного смазываем ее маслом.

блины на воде без яйца рецепт

Ковшом набираем нужное количество теста и выливаем его прямо в центр сковороды, поворачивая ее в разные стороны под небольшим углом. Через 2 — 3 минуты аккуратно переворачиваем блин, поддевая его лопаточкой.

Роль яиц в блинном тесте

Сам процесс изготовления занимает перейти минут, не считая времени на расстойку. Из такого количества теста получается в среднем штук блинов, которые можно использовать, как самостоятельное блюдо. Адрес начинку, сворачиваем блинчик конвертиком — закуска или десерт готовы. В качестве начинки можно использовать овощи, творог или фрукты.

Рецепт постных блинов на воде

Размешал и оставил постоять на соде минут. Чтобы вам было легче ориентироваться, смотрите на фото — тесто выливается свободно, но не льется как вода.

Сковороду я смазываю разрезанной картофелиной, обмакивая в масло. Зачерпываю тесто, наливаю на сковороду.

Главное меню

Наклоняя и покачивая, разгоняю по всему донышку равномерным тонким слоем. Пеку на среднем огне до исчезновения мокрых участков.

Провожу возле стенок зубочисткой, отделяя краешки блина от сковороды. Поддеваю лопаткой или приподнимаю за край руками и быстро переворачиваю.

Как приготовить блины на воде без яиц. Рецепт

Вторая сторона жарится меньше минуты — для тонких блинов на воде этого времени достаточно чтоб пропечься. Готовые блины ничем не смазываю.

Складываю стопочкой, накрываю перевернутой миской, чтоб не остывали и не подсушивались. Поскольку блины на воде без яиц я делал постными, то и добавки к ним тоже подобрали постные.

Читайте также:
Рецепт недорогих и вкусных салатов на
Котлеты из печени в духовке пошаговый рецепт с фото
Суп с куриными сердечками рецепт для мультиварки
Щавельный суп самый простой рецепт
Котлеты из рубленного куриного мяса рецепт с фото пошагово
Торт любимый рецепт с фото пошагово
Вкусные рецепты с фото супов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *