Перейти к контенту

Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени без молока

Добавить к измельченной печенке яйца, влить молоко, посолить и поперчить по вкусу, активно перемешать до однородного состояния.

Ингредиенты

Сливочное масло растопить и влить в фарш, все тщательно вымешивая. Просеянную муку постепенно добавлять в фарш, продолжая энергично размешивать. Тесто должно получиться однородным и достаточно жидким.

Сковороду разогреть, смазав растительным маслом. Аналогичным способом выпечь все коржи. Когда источник готовы, можно делать начинку.

Войти с помощью

Для этого нужно как можно мельче нашинковать лук, обжарить его на растительном масле до полумягкого состояния. Туда же добавить тертую морковь, перемешать, накрыть крышкой, тушить около 10 мин.

Теперь можно приступать к сборке печеночного торта, пошагово следуя рецепту: Далее нарезаем на кусочки, размерами примерно 3 на 3 печеночеый. Перемалываем кусочки доступным для вас способом либо мясорубка, либо блендер.

Добавляем в получившуюся однородную массу молоко и перемешиваем. Вбиваем яйца, вводим их в смесь, добавляем по ложке муку и специи. Еще раз тщательно перемешиваем или взбиваем блендером. Тесто ггвяжьей быть слегка густое, плавно растекаться по сковороде. Если вы переборщили с мукой, добавьте еще немного молока.

Классический печеночный торт из говяжьей печени

Брызнете на нее пару капель воды, если они начнут испаряться, значит, она готова к использованию. Половником залейте тесто и равномерно распределите его по сковороде. Готовим на среднем огне до румяной корочки, пошагоово затем переворачиваем. На второй стороне жарим блинчик в 2 раза меньше по времени, чем на первой, чтобы избежать его пересушивания. Половину майонеза можно заменить на натуральный йогурт, получится не читать вкусно и не так жирно.

Смешиваем лук с морковкой и майонез с чесноком. Каждый блинчик, кроме верхнего, щедро смазываем начинкой. Верхний - просто майонезом.

печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени без молока

Вот такой симпатичный торт из говяжьей печени у нас получился. Для украшения будем использовать грецкие орехи.

Сначала слегка обжариваем их на сухой сковороде, непрерывно помешивая. Остывшие орехи измельчаем ножичком примерно как на снимке. Смазанные майонезом верх и бока тортика обсыпаем орехами, немного украшаем зеленью.

Читайте также:
120 рецептов для мультиварки redmond m110 скачать
Как испечь бисквит в мультиварке рецепты с фото
Суп харчо с оливками рецепты
Бутерброды с салатом рецепты с фото простые
Картошечка с курицей в духовке рецепт
Рецепты салатов из куриной грудки с грецкими орехами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *