Перейти к контенту

Шоколадный торт с маскарпоне рецепты с фото

Теперь выполните пошаговые инструкции и получите готовый продукт.

Налить сливки в кастрюлю. Емкость должна быть сухая.

Из лимонов выжать сок, чтоб вышло три столовых ложки. Кастрюлю со сливками поставить на водяную баню.

шоколадный торт с маскарпоне рецепты с фото

Огонь должен быть средним. Температура сливок должна составить 85 градусов. Смешаем в кастрюльке сахар, воду и малиновое пюре у меня клубничное рпцепты, доведём до кипения и растворения сахара.

Готовим крем для прослойки торта. Маскарпоне и сахарную пудру взбиваем на небольшой скорости миксера. Рецепьы сливки взбиваем отдельно до мягких форм пик. Добавляем часть сливок в массу из маскарпоне, перемешиваем, вводим остальные сливки, аккуратно перемешиваем до объединения. Бисквит разрезаем вдоль на три части.

Рецепт шоколадного торта с маскарпоне

Пропитываем их малиновым сиропом, среднюю часть пропитываем с двух сторон. Подложку или блюдо на котором будем собирать торт застилаем двумя листами пергамента внахлёст.

Сверху устанавливаем кондитерское кольцо диаметром 18см. Это действие не обязательное, но мне очень маскарпое получить идеально ровный торт. Крем из маскарпоне для торта готов!

Если вы используете в качестве миксера насадку от блендера, как у меня, то имейте в виду, что из-за своей гибкости она не очень хорошо подходит для взбивания таких густых продуктов, как сыр маскарпоне. Поэтому советую вначале смешать все компоненты вилкой, а уже потом перейти к использованию миксера.

Основное меню

Теперь можно начинать собирать шоколадный торт с маскарпоне на большой тарелке, блюде или специальной подставке для торта. Для этого положить бисквитные коржи друг на друга, промазав их кремом из маскарпоне. Обмазать также верх и бока торта оставшимся кремом. Торт можно украсить на ваш вкус — орехами, шоколадом перейти на источник разноцветными посыпками.

Я измельчила обрезки шоколадного бисквита в блендере и полученной крошкой обсыпала верх и бока торта. Простой рецепт с фото Готовим продукты. Для этого нам нужно замесить тесто.

Ингредиенты

В пустую емкость выбиваем 3 яйца, выливаем сметану, добавляем сахар, ванильный сахар, помадки для торта, соду и гасим ее уксусом. Теперь добавляем сгущенное молоко и какао порошок. Тлрт перемешиваем все ингредиенты. Для выпекания я использую разъемную круглую форму. Перед тем, как тесто поместить в форму нужно смазать ее дно и бока сливочным маслом.

Читайте также:
Рецепт быстрого супа на говяжьем бульоне
Супы с шампиньонами и курицей рецепты с фото
Рецепт супов овощных с фасолей
Овощной диетический суп видео рецепт
Салат из курки и ананаса рецепт
Салат из кальмаров моркови яйца рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *