Перейти к контенту

Рецепты супов свиной с клецками

Информация

Вкусный суп с галушками можно готовить на любом мясном бульоне курином или говяжьемно в этот раз я решила сварить на свином. Приготовление оформила как пошаговый рецепт с фото, которым с радостью делюсь со. Продукты, которые понадобились мне для варки перед вами на фото.

рецепты супов свиной с клецками

Бульон варить очень. Помещаем мясо в холодную воду.

Поставив на огонь, ждем закипания. Варим свинину 1,5 часа на маленьком огне. Не теряя времени, делаем тесто для галушек.

К четырем столовым ложкам просеянной муки добавляем щепотку соли и яйцо. Оставляем лежать под полотенцем.

Выложить свинину на дно кастрюли и залить водой, поставить на средний огонь. Как только вода закипит, появиться пена, ее клецакми следует снять, иначе в итоге бульон будет мутным.

Готовим вместе с eda offline

Очищенный картофель нарезать средними ломтиками, добавить в кастрюлю минут через 15 после того, как жидкость закипит и супьв вся пена. Картофель вариться в среднем минут. В это время приготовить зажарку — мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. Обжарить овощи на небольшом количестве растительного масла. Спассеруйте в растительном масле до мягкости и легкого подрумянивания. Вот ссылка лук начнет золотиться, выложите к нему мясо, обжарьте до изменения цвета и светлой румяной корочки.

Посолите, влейте 1,5 стакана воды и тушите мясо до мягкости. Минут за 10 до готовности мяса начинайте нарезку клефками овощей. Очищенную морковь нарежьте ломтиками.

Картофель нарежьте кусочками средней величины. Выложите картофель и морковь в сковороду с тушеным мясом. Перемешайте, накройте крышкой и продолжайте клеццками минут пока картофель не пропитается маслом.

Читайте также:
Простой рецепт супа с кабачками
Рецепт диетических котлет из риса
Вкусный и простой торт рецепт с фото в домашних условиях на день рождения
Рецепты приготовления гнезда из макарон
Блюда из скумбрии рецепты котлеты
Вкусные пирожки в духовке рецепты с яблоками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *