Перейти к контенту

Фасоль в мультиварке скороварке редмонд рецепты

Сделать замену конечно можно, но не желательно. Чабер в крайнем случае замените на тимьян. Суороварке кориандра в зернах ярче вкус, но допускается готовый молотый. Свежий жгучий перец замените на сухой только в случае его полного отсутствия в ближайших магазинах у меня так и получилось. В конце приготовления лобио обязательно следует подкислить.

Свежие записи

Классически для этого применяется наршараб. Если нет гранатового соуса - не критично, главное дать блюду кислоту — хоть лимонным соком, хоть уксусом.

С фасоли сливаем воду, в которой она была замочена. Далее высыпаем в мультиварочную чашу и заливаем литром свежей воды.

Instant pot

Давление не меняем, оставляем по умолчанию. За это время нам предстоит сделать несколько несколько дел.

Первое - нужно растолочь в ступке специи - кориандр если он в зернах и перец если сухой. Второе - в другой ступке или в этой же после специй надо растолочь до состояния пасты чеснок зубчики произвольно нарезатьгрецкие орехи и немного соли.

При использовании свежего перчика разминаем его вместе с чесноком и орехами. Третье - измельчаем лук и всю зелень.

Причем кинзу режем вместе со стебельками, в них весь сок. Нарезанные травы и луковицу помещаем в разные ёмкости. Открываем крышку, в чашу высыпаем весь фасолль и часть зелени.

После того, как содержимое чаши закипит и проварится около ти минут, добавляем все специи и часть чесночно-ореховой пасты, солим по вкусу. Пока тушится мясо, промываю фасоль и отставляю ее в сторону.

Ингредиенты:

Можно залить фасоль умльтиварке, но необязательно — в мультиварке-скороварке все бобовые развариваются без предварительного замачивания. По истечению 40 минут тушения мяса, спускаю пар, открываю крышку, засыпаю промытую фасоль и тушу еще 40 минут при давлении — 3.

фасоль в мультиварке скороварке редмонд рецепты

Морковь чищу и режу крупными кубиками, та же участь ожидает кабачок, сладкий перец, тыкву кто не любит, может заменить на цветную капустустручковую фасоль — просто небольшими брусочками. Томаты ошпариваю кипятком и снимаю кожицу, а затем измельчаю на блендере, либо просто мелко шинкую ножом.

Когда звучит сигнал таймера, вновь спускаю пар, и закладываю в мультиварку овощи. После окончания приготовления, перемешиваю рагу, пробую и, если нужно, добавляю специй. Обратите внимание на количество жидкости — давление не дает ей испаряться — того бульона, в котором варилось мясо, а также овощного сока должно быть достаточно для приготовления фасоли. Рагу должно быть в меру сочным, но не жидким. К этому рагу я еще пеку домашний белый хлеб с хрустящей корочкой.

Читайте также:
Как приготовить каприз салат рецепт с фото
Куриные котлеты с чесноком рецепт с фото пошагово
Суп щавелевый рецепт для детей от года
Суп с гречкой рецепт на бульоне
Рецепт салата из огурцов с кунжутом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *