Перейти к контенту

Рецепты пирожков в духовке с капустой и яйцом

Добавьте яйца, соль и перец по вкусу.

рецепты пирожков в духовке с капустой и яйцом

Продолжайте тушить, пока капуста не станет мягкой. Начинку отставить на время.

Приготовление пирожков с капустой и яйцом.

Выложите подошедшее тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте колбаску шириной 5 см. Разрежьте на кусочки 3 см толщиной и скатайте в шарики.

Расплющите шарики рукой, чтобы получились кружочки диаметром см. Выложите начинку ложкой в середину кружочка, закройте и залепите края.

Берём кусочек теста и стягиваем его концы к центру, приплюснуть ладонью, поместить в центр столовую ложку с горкой начинки. Затем от середины в одну и в другую сторону. Защипнуть кончики между собой, это будет донышко пирожка.

Перевернуть и выложить на противень. Дать пирожкам полную расстойку под чистой салфеткой в тёплом месте, не меньше 30 минут.

Недавно просмотренные

Смазать пирожки смесью желтка и растопленного сливочного масла можно белком, яйцом или как вы привыкли, я всегда по разному. Выпекать в разогретой до градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.

Недаром много веков назад они устраивали в конце сентября, как раз во время заготовки капусты на зиму, капустники или капустницы — посиделки в честь этого любимого всеми овоща. Вот на таких праздниках одним из главных угощений и были пирожки с капустой, где каждая хозяйка могла блеснуть своим мастерством.

Приготовление таких пирожков - дело не слишком сложное и занимает не так много времени, а самое главное — при минимальных затратах вы получаете сытную и вкусную выпечку. Пирожки с капустой готовят из самого разного теста: Капустная начинка для пирожков приготавливается по-разному: В неё можно при желании добавить чернослив, сосиски, мясо, грибы, колбасу или рубленые парожков яйца.

Также для начинки можно использовать и квашеную капусту.

Читайте также:
Рецепты супов без мяса простые и вкусные
Рецепт куриного супа с магги
Рецепт котлет из папиных дочек
Баклажаны с курицей в мультиварке скороварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *