Перейти к контенту

Рецепт супа пюре из говяжьей печени

Я хочу подчеркнуть, что вы можете регулировать калорийность этого супа, заменяя и дополняя ингредиенты.

рецепт супа пюре из говяжьей печени

Первым делом очищаем печень от пленок, промываем. Если вы используете говяжью печень, порежьте ее небольшими кусочками. Лук нарежем небольшими кубиками, обжарим на растительном масле до прозрачности.

Шовяжьей потрем на крупной терке и добавим в лук. После того, как овощи размягчатся, добавим печень, перемешаем с овощами, тушим до готовности под закрытой крышкой.

Рецепт печёночного супа-пюре диетического

В середине тушения печень солим и перчим по вкусу. Добавляем сливки и бульон или же молоко и воду.

Измельчаем полученную смесь на блендере. Если же у вас его нет, то печень после тушения протираем через сито, а затем добавляем жидкость.

Ставим суп на огонь и доводим до закипания. Обязательно пробуем суп на вкус и добавляем соль перец.

Инвентарь:

Пока суп закипает, мы пассеруем муку. Для этого наливаем немного масла на сковороду, насыпаем муку и доводим ее до кремового цвета.

Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем кубиками. Морковь промываем в холодной воде, чистим, нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке. На сковороде с растительным маслом обжариваем измельченные овощи до золотистого цвета.

Если вы отдаете предпочтение более легкому варианту этого первого блюда, то лук можно читать обжаривать. Вы можете добавить в суп целую очищенную луковицу или нарезать ее кубиками. супо

Доводим бульон до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на небольшом огне. Охлажденные субпродукты нарезаем небольшими кусочками таким же приблизительно размером, как и картофель. Когда овощи будут готовы, отправляем http://naukaibogoslovie.ru/ekzoticheskoe/4081h.php кастрюлю измельченную говяжью печень. Кипятим на маленьком огне пару минут, сыпем специи, перец, досаливаем и суп готов. Суп с говяжьей печенью разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем на стол.

Суп-пюре из печени

Можно добавить сливки продолжить сметану. В печеночный суп можно также добавить разнообразные макаронные изделия.

Закладывать в бульон их рекомендуется одновременно с картофелем.

Читайте также:
Тесто для пиццы как в пиццерии рецепт с отзывами
Начинки для блинов несладкие рецепт с фото пошагово
Перловая каша по рецепту петра

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *