Перейти к контенту

Рецепты заготовок на зиму салата с рисом

Очищенный лук мелко режу и выкладываю в большой казан, ёмкостью в 6 литров.

В нём, как раз, умещаются все овощи, предназначенные для приготовления этого салата. И обжариваем, до слегка золотистого цвета, на среднем огне.

Вкусный салат с рисом и овощами на зиму – пошаговый рецепт с фото

Помешиваем овощи обязательно деревянной лопаткой. Далее, пока лук купается в масле, морковку шинкуем на крупной стороне тёрки.

И добавляем её к луку. Перемешиваем и жарим минут 5. Теперь сладкий болгарский перец.

С кабачками

эиму Перец надо разрезать на 2 части, удалить сердцевину с семенами и порезать кубиками или так же натереть на крупной стороне тёрки. Перемешиваем и снова доводим до кипения.

рецепты заготовок на зиму салата с рисом

Когда узнать больше будущий салат закипит, добавляем сухой рис, перемешиваем и тушим на медленном огне 30 минут до готовности риса. За 5 минут до конца варки салата, вливаем уксус.

Горячий овощной салат с рисом раскладываем по сухим стерильным баночкам. Так, когда вы будете наполнять салатом последние банки, салат будет оставаться горячим.

Как приготовить салат с рисом на зиму

Банки с заготовкой закатываем крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Вот и все, друзья, вкусный и простой овощной салат с рисом готов! Лучше всего его не варить, а постепенно напаривать на маленьком огне, добавляя воду понемногу по мере ее выкипания.

Теперь можно переходить непосредственно к варке салата. К перетертым помидорам добавляем сахар и соль, вливаем уксус и подсолнечное масло.

Все перемешиваем и ставим на огонь, что бы закипело. В закипевшую читать полностью добавляем натертую ранее морковь, перемешиваем и накрываем крышкой.

рецепты заготовок на зиму салата с рисом

Варим все ровно 15 минут. Затем добавляем к уже слегка проваренной моркови нарезанный перец.

Все, перемешав, варим еще 15 минут на медленном огне, под крышкой. По истечении времени закладываем в кастрюлю с салатом лук. Теперь требуется проварить салат немного дольше. Опять перемешиваем и зпму уже 35 минут.

Читайте также:
Рецепт блинов от шеф поваров
Китайский салат с ветчиной рецепт
Рецепт ажурных блинов на молоке с фото
Котлеты рыбные рецепт с фото пошагово на сковороде пышные
Абхазская кухня супы рецепты с фото
Ржаные пирожки в духовке рецепт
Зеленый борщ в мультиварке фото рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *